Tartinade aux graines germées

Publié par Taty Lauwers le 18/08/2017

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Ravivez en un simple coup de main les saveurs du fidèle et classique sandwich.

Ingrédients
  • un ravier de graines germées (alfalfa)
  • 6 cuill. s. bombées de fromage frais entier (ou 2 cuill. s. de beurre ou de mayonnaise maison)
Matériel
  • Cône broyeur


Recette
  1. Moulinez les graines germées à l’extracteur (cône broyeur). Choisissez des graines germées légères comme l’alfalfa neutre ou le fenouil très parfumé : N’oubliez pas de rincer soigneusement les graines germées avant de mouliner, car elles sont parfois accompagnées de légères moisissures dues à l’humidité qui leur est nécessaire.
  2. Mélangez cette purée de graines germées au fromage frais, à la mayonnaise ou au beurre et le tour est joué.
Comment servir
A tartiner sur un sandwich, garni de crudités de votre choix.