Coulis d'abricots
Publié par Taty Lauwers le 18 août, 2017 - 12:33
Retrouvez les saveurs de l'été grâce à ce coulis d'abricots, réalisable même en hiver...à condition d'avoir pensé à surgeler en pleine saison des fruits bien mûrs, lavés, dénoyautés et coupés en deux.
Ingrédients
- 500g d’abricots dénoyautés ( congelés en saison )
- 100g de sucre complet bio
- 1 trait de jus de citron
Matériel
- Cône à jus
- Casserole
Recette
- ( Décongelez les fruits surgelés en pleine saison )
- Versez dans l’extracteur muni du cône à jus et de l'embout numéroté vos abricots.
- Ajoutez la dose de sucre et le jus de citron. Laissez à cuire à feu moyen pendant 2 minutes.
- Facultatif : Cuire ce coulis avec du gélifiant en fera une délicieuse gelée d’abricots.
Comment servir à table
délicieux dans un yaourt, sur des crêpes, des pâtisseries, etc...
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Tous les ingrédients de cette succulente sauce indienne sont pilés en douceur avec l'extracteur.
Tisane réchauffante et tonifiante. Idéale en hiver ou le matin comme substitut au café ou au thé.
