Jus tropical

Publié par Julia Arman le 25/03/2016

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Bien connu des rayons de supermarchés pour attirer l'attention des petits... et des plus grands. Mais ça c'était avant de connaître l'original, l'authentique jus tropical maison!

Ingrédients
  • pour 1 litre de jus :
  • 1 mangue
  • 3 fruits de la passion
  • 1 orange
  • 250g de framboise
  • 1 grenade
  • 50 ml d’eau
  • un zeste de citron
Matériel
  • cône à jus
  • embout numéroté






Recette
  1. Pelez la mangue, ôtez la chair du noyau et coupez-la en lamelles.
  2. Coupez les fruits de la passion pour en ôtez la chair.
  3. Coupez l’orange et le citron en quatre et ôtez en la chair à l’aide d’un couteau à dents.
  4. Coupez la grenade en deux. Entaillez chaque moitiés 6 fois de façon à pouvoir détacher partiellement des quartiers. Égrenez la grenade en évitant le plus possible les peaux blanches.
  5. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et passez-les dans l'extracteur muni du cône à jus et de l'embout gradué.
Comment servir
Servir frais, avec ou sans glaçons.