Jus de rhubarbe
Publié par Julia Arman le 24 mai, 2016 - 07:21
La rhubarbe est très juteuse. Grâce à l'extracteur, plus besoin de la peler, c'est l'appareil qui s'en charge. Récoltez le jus, idéal pour des gelées maison.
Ingrédients
- rhubarbe
Matériel
- Cône à jus
- Embout gradué
Recette
- Placez le cône à jus.
- Le degré de graduation dépendra de la quantité insérée dans l'extracteur : l'embout gradué sur 2 pour des petites quantités. Après une certaine quantité, dès que la matière sèche s'évacue plus difficilement, ôtez l'embout gradué et continuez l'extraction.
- Enclenchez l'appareil.
- Insérez les branches dans l'appareil. Si besoin, utilisez le pilon (et uniquement cet outil !) pour pousser les aliments dans l'engrenage.
Comment servir à table
en jus, gelée ou autre pâtisserie maison
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