Jus de coing

Publié par Julia Arman le 23 mai, 2016 - 18:47

Ce jus sert à réaliser des préparations cuites, gelées, pâtes de fruits, ...

Lavez les coings avec une brosse à légumes ou pelez-les.
Coupez-les en 6 et ôtez les trognons.
Placez le cône à jus et l'embout gradué. Si les coings sont fermes et juteux, laissez l'embout sur 5. Si ils sont de nature farineuse, baissez le degré de l'embout sur 2 ou 3.
Insérez les coings. Si besoin, utilisez le pilon (et uniquement cet outil !) pour pousser les aliments dans l'engrenage.

Faire chauffer pour réaliser des préparations sucrées

Tous les ingrédients de cette succulente sauce indienne sont pilés en douceur avec l'extracteur.

Tisane réchauffante et tonifiante. Idéale en hiver ou le matin comme substitut au café ou au thé.

Épatez vos convives avec cet assortiment d'hoummous colorés.