Jus de mangue
Publié par Julia Arman le 24 mai, 2016 - 07:11
Comme le fruit de la passion, la mangue nous emmène en voyage, dans les contrées chaudes. un délice en été, servi bien frais.
Ingrédients
- mangue
Matériel
- Cône à jus
- embout gradué
Recette
- Coupez la mangue et récupérez la chair.
- Placez le cône à jus et l'embout gradué, positionné sur 2 ou 3.
- Enclenchez l'appareil
- Insérez les morceaux de mangue peu à peu sans saturer le tambour de matière. Laissez le temps au jus de s'écouler avant de ré-insérer des morceaux à nouveau. Si besoin, utilisez le pilon (et uniquement cet outil !) pour pousser les aliments dans l'engrenage.
Comment servir à table
en jus, en coulis ou en base de dessert fruité
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