Gelée d’oranges sanguines

Publié par Julia Arman le 27 mai, 2016 - 10:44

Un délice servie dans des crêpes maison

Coupez les oranges et le citron en quatre, ôtez la peau des quartiers. Lavez la pomme et coupez-la. Faites le jus avec la pomme, la chair des oranges et du citron.
Pesez le résultat et ajoutez 1/4 de cette quantité en sucre (pour 600 ml de jus, ajoutez 150g de sucre, etc)
Ajoutez 1 cc bombée de agar agar par 200ml de jus.
Mélangez et versez dans une casserole. Faites chauffer jusqu’à ébullition (attention, ça va vite), puis baissez le feu, tournez pendant deux minute.
Empotez et laissez refroidir.

A tartiner sur du pain, craquottes, ou crêpes. Garniture de pâtisseries et de crêpes Incorporer dans un yaourt ou fromage blanc, ou dans un smoothie.

Tous les ingrédients de cette succulente sauce indienne sont pilés en douceur avec l'extracteur.

Tisane réchauffante et tonifiante. Idéale en hiver ou le matin comme substitut au café ou au thé.

Épatez vos convives avec cet assortiment d'hoummous colorés.