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Cosmopolitain



Publié par Taty Lauwers le 17 août, 2017 - 11:29


Cocktail réputé pour sa couleur rose, à reproduire sans modération.
Ingrédients
  • 250g de fruits des bois frais ou surgelés
  • 3 poires mûres non farineuses
Matériel
  • Cône à jus
  • Embout gradué (max-alto-twin)
Recette
  1. Rincez les fruits des bois sous un fin filet d'eau si ils sont frais. En version congelés, faites-les décongelés. Rincez les poires.
  2. Coupez-les aux dimensions de l'orifice si nécessaire.
  3. Insérez tous les ingrédients dans l'extracteur muni du cône à jus et de l'embout gradué (sur les nouveaux modèles) placé sur 3.
  4. Utilisez le pilon si nécessaire pour pousser les ingrédients dans l'extracteur.
  5. Récoltez le jus sous la sortie à jus.
  6. Dégustez ou conservez au frais pendant 24h.
Comment servir à table

Traditionnellement, le Cosmopolitain se sert en apéritif dans des verres à Martini Dry...

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