Des sorbets sans sucre ajouté
Congeler des fruits mûrs et savoureux, en dés ou rondelles.
Les mouliner encore congelés à l’aide du cône broyeur, au moment du dessert.
Mouler comme pour un sorbet. Ne pas congeler à nouveau.
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Sorbet fraises bananes
L'extracteur permet de mouliner en douceur des fruits congelés en dés pour obtenir un sorbet sans ajout de sucre autre que la banane mûre.
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Cône glacé
Transformez n’importe laquelle de vos créations (smoothie ou jus de fruit frais) en cône glacé très simplement, sans même vous équiper de moules spéciaux.
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Ingrédients
- 200 ml de lait de coco
- 50g de chocolat à 70%
- 3 c.s. de miel
- 1 pincée de cannelle
Utilise le cône broyeur
Recette
- Faire fondre le chocolat au bain-marie
- Battre le sucre avec le lait de coco
- Mélangez le tout, laissez refroidir
- incorporez dans les sachets à glaçons et placez les au congélateur
- Lorsqu’il sont bien congelés, démoulez-les assez rapidement et passez les dans le Jazz muni du cône broyeur. Aidez du pilon et ne laissez pas la préparation tourner trop longtemps autour de la vis, ça décongèle vite.