Tweekleurig sap
Gepubliceerd door Julia Arman le 25 mars, 2016 - 16:24
De superpositie van twee verschillend gekleurde sappen voor een genot voor de ogen.
Ingrediënten
- voor een groot glas of twee kleine glaasjes:
- 1 appel voor sap
- ½ venkel
- ½ rode biet
- 2 wortels
Gereedschap
- sap kegel
- afgestudeerde punt
Recept
- Spoel de ingrediënten af, boen de bieten en wortels indien nodig met een groenteborstel of schil ze.
- Snijd de ingrediënten op de afmetingen van het gat.
- In de sapcentrifuge voorzien van de sapkegel en de genummerde punt (gepositioneerd op 5 of 3, afhankelijk van de stevigheid van de appels), passeren de wortels en appels. Giet het opgevangen sap in de glazen.
- Voeg vervolgens de helft van de rode biet en de helft van de venkel toe.
- Giet het sap voorzichtig in de glazen over het appelwortelsap.
Hoe serveer je aan tafel
Je kunt de glazen versieren met bijvoorbeeld dun gesneden planten. Serveer als aperitief.
Abonneer u
Meest bekeken
Verwarmende en verkwikkende kruidenthee. Ideaal in de winter of in de ochtend als vervanger van koffie of thee.
Alle ingrediënten van deze sappige Indiase saus worden voorzichtig geplet met de extractor.
