Tropisch sap
Gepubliceerd door Julia Arman le 25 mars, 2016 - 16:24
Bekend in de schappen van de supermarkten en trekt de aandacht van jong en oud. Maar dat was voordat je het origineel kende, het authentieke zelfgemaakte tropische sap!
Ingrediënten
- voor 1 liter sap:
- 1 mango
- 3 passievruchten
- 1 sinaasappel
- 250g framboos
- 1 granaatappel
- 50 ml water
- een zeste van citroen
Gereedschap
- sap kegel
- genummerde punt
Recept
- Schil de mango, haal het vruchtvlees van de steen en snijd hem in reepjes.
- Snijd de passievrucht door om het vruchtvlees te verwijderen.
- Snij de sinaasappel en de citroen in vieren en verwijder het vruchtvlees met een gekarteld mes.
- Snij de granaatappel doormidden. Snij elke helft zes keer door, zodat je de kwartjes gedeeltelijk kunt losmaken. Pel de granaatappel en vermijd zoveel mogelijk de witte schil.
- Meng alle ingrediënten in een slakom en haal ze door de sapcentrifuge voorzien van de sapkegel en de gegradueerde punt.
Hoe serveer je aan tafel
Serveer gekoeld, met of zonder ijsblokjes.
Abonneer u
Meest bekeken
Verwarmende en verkwikkende kruidenthee. Ideaal in de winter of in de ochtend als vervanger van koffie of thee.
Alle ingrediënten van deze sappige Indiase saus worden voorzichtig geplet met de extractor.
