Kaviaar van venkel, amandel en linzen
Gepubliceerd door Julia Arman le 29 mars, 2016 - 16:13
Een voedzaam en smaakvol preparaat, waarin groenten, oliehoudende zaden en peulvruchten worden gecombineerd. Een perfecte cocktail.
Ingrediënten
- 3 kleine venkel
- 1 eetlepel amandelpuree
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels gekookte linzen
- 5 kroppen rauwe champignons
Gereedschap
- kegelbreker
- tip: geen
Recept
- Kook de venkelknollen in kokend water of stoom ze zachtjes.
- Maal bollen, linzen en champignonhoedjes met de Jazz Max voorzien van maalkegel
- Voeg een eetl. amandelpuree, 3 eetl. olijfolie, zout, peper.
Hoe serveer je aan tafel
Serveer op een gevarieerd vegetarisch bord (gekookte groenten, rauwkost, ontbijtgranen, vinaigrette)
Abonneer u
Meest bekeken
Verwarmende en verkwikkende kruidenthee. Ideaal in de winter of in de ochtend als vervanger van koffie of thee.
Alle ingrediënten van deze sappige Indiase saus worden voorzichtig geplet met de extractor.
