Rucola crème

Gepubliceerd door Julia Arman le 30 mars, 2016 - 15:57

Uiterst eenvoudig en heerlijk. Dit recept kun je gebruiken met veel kruiden uit de tuin.

Laat de crème fraîche in een pan op laag vuur en zonder deksel inkoken.
Spoel de rucola af en pers het sap uit in de sapcentrifuge met sapkegel.
Voeg als de crème fraîche is ingekookt het rucolasap toe en stop met koken. Mengen.
Voeg zout en peper toe.

Serveer over pasta met een beetje gescheurde rucola en wat kerstomaatjes van het seizoen.

Verwarmende en verkwikkende kruidenthee. Ideaal in de winter of in de ochtend als vervanger van koffie of thee.

Alle ingrediënten van deze sappige Indiase saus worden voorzichtig geplet met de extractor.

Verras uw gasten met dit assortiment kleurrijke hummus.