Aardbeien-bananensorbet
Gepubliceerd door Julia Arman le 24 mai, 2016 - 11:28
Met de extractor kunt u in blokjes gesneden bevroren fruit voorzichtig malen om een sorbet te verkrijgen zonder toevoeging van andere suiker dan rijpe banaan.
Ingrediënten
- 500 gram aardbeien
- 1 rijpe banaan
Gereedschap
- kegelbreker
Recept
- Schil de aardbeien en schil de banaan
- Snijd de ingrediënten in blokjes
- Vries ze in op een bakplaat, zodat je ze later kunt scheiden. De bevriezing moet minimaal één dag en maximaal één maand duren.
- Haal de vruchten kort voor het dessert eruit: ongeveer tien minuten als ze de dag ervoor bevroren zijn geweest, een half uur als ze een maand bevroren zijn geweest
- Haal de vruchten afwisselend door de extractor voorzien van de breekkegel.
- Meng indien nodig met een vork
- Vorm er balletjes van met een ijsschep gedrenkt in lauw water
Hoe serveer je aan tafel
als dessert met een coulis van rode vruchten of een zuur vruchtensap
Abonneer u
Meest bekeken
Verwarmende en verkwikkende kruidenthee. Ideaal in de winter of in de ochtend als vervanger van koffie of thee.
Alle ingrediënten van deze sappige Indiase saus worden voorzichtig geplet met de extractor.
