Pompoenpitboter
Gepubliceerd door Julia Arman le 27 juillet, 2016 - 15:24
Maak met de molen je zelfgemaakte 'Pompoenzaadboter' van geweekte zaden.
Ingrediënten
- pompoenpitten
- water
Gereedschap
- Brekerkegel, zonder punt
Recept
- Week de zaden minimaal 4 uur in water. (Zorg voor voldoende water, wetende dat het zaad het zal opnemen). Ze kunnen langer weken en zelfs ontkiemen.
- Spoel ze af onder stromend water
- Haal de geweekte pompoenpitten door de extractor voorzien van de breekkegel.
Hoe serveer je aan tafel
kan worden uitgesmeerd als vervanging voor boter kan verwerkt worden als basis en bindmiddel in smeersels, groenteballetjes, sauzen, hartige smeersels, zachte tapenades etc.
Abonneer u
Meest bekeken
Verwarmende en verkwikkende kruidenthee. Ideaal in de winter of in de ochtend als vervanger van koffie of thee.
Alle ingrediënten van deze sappige Indiase saus worden voorzichtig geplet met de extractor.
